麻布十番のTe cor gentil (テコールジャンティ)でヴィーガンのパンを購入しました！

六本木方面に用事があり、せっかくだしヴィーガンのお店にも寄ってみることにしました！

最初カフェやレストランを調べていたのですが、麻布十番にヴィーガンのパン屋さんを発見！

麻布十番は学生時代におよげ！たいやきくんのモデルとなったたい焼きさんに行ったことからたい焼きのイメージでしたがヴィーガンのパン屋さんがあるとは！

気になったので早速行っていくつかパンを購入したので感想をお伝えできればと思います！

行き方・アクセス

都営大江戸線または東京メトロ南北線の麻布十番駅が最寄りの駅となります。

東京メトロ南北線麻布十番駅の1番出口が最も近い出口です。

1番出口を出て1つ裏の道に回ると(目の前の大通りの裏の道)Te cor gentil (テコールジャンティ)があります。

徒歩で100m程となります

Te cor gentil (テコールジャンティ)とは？

Te cor gentil (テコールジャンティ)は卵・バター・牛乳・はちみつ等を一切使わず植物性素材のみで作られたパンを提供しているお店です。

代わりに使っているのがソイやオーツ等のミルクだそうです。

また、小麦粉も北海道産のゆめちからを中心にライ麦やオーガニック全粒粉を使用しています。

Te cor gentilという店名はフランス語のterre(地球)・corps(身体)・gentil(優しく)を組み合わせて作ったのだそうです。

“環境問題に向き合い、地球や動物、人の身体に優しくあること”をコンセプトとしています。

お店は2022年10月に麻布十番にオープンし、現在はイスラエル発スキンケアブランドのクリスティーナを販売する株式会社CHRISTINA JAPANの子会社となっています。

Te cor gentil (テコールジャンティ)へ

今回自分は六本木方面から歩いてきたのですが、麻布十番駅から行けば徒歩2分程で到着します。

お店の前に到着すると、おしゃれです！
さすが麻生のお店だな。

パン屋というよりカフェみたいですね。
実際お店の前には4人掛けのテーブル席とベンチもあったので食事もできます。

店内

店内に入ると、パンは既にけっこう売り切れていました^_^;
時間も15時過ぎてましたからね。

あんバターとクロワッサンが人気のようなので買いたかったのですが既に売り切れ、残念。

でも他にもパンはいくつかの種類残っていたのが救い、ある中からピックアップしよう！

Te cor gentil (テコールジャンティ)のメニュー

パンのメニューは常時20～25種類程あります。

あくまで自分の時のように微妙な時間帯に行って売り切れでなければですが。

あんバター・クロワッサン・ピスタチオクロワッサン・モンブランクロワッサン・クリームパン・紅茶のクイニーアマン・生ショコラ・ドーナツ・シナモンドーナツ・生ドーナツ・フルーツデニッシュ・メープルバター・ハニーバタートースト・オリーブ・カレーパン・チーズカレーパン・焼きそばパン・あおさの塩ぱん・もち丸パン・玄米丸パンコロッケバーガー・トマトとチーズのピザ・トマトフロマージュ・タンドリーチキンサンド、等々があります。

中でも人気なのがあんバター・クロワッサン・ピスタチオクロワッサンだそうです。
自分が行った時は全て売り切れでした ^_^;

お値段はざくっとですが300円～800円といった形ですね。

通常のパン屋さんよりは少し高いと感じるかもですが、国産小麦や全てヴィーガンとこだわっているので、その分の価値ありです！

ヴィーガンのパンをいろいろ購入！

いろいろ既に売り切れだったものの、それでもいろいろ魅力的なパンが展示されていました。

“コロッケバーガーやドーナツも人気があります”
と店員さんが教えてくれました。

今は季節限定のさつまいものドーナツもあるとのことでした。

すごいな、タンドリーチキンサンドって、これも全て野菜のみでできてしまうのか！
気になる！

いろいろ迷った末、タンドリーチキンサンド・コロッケバーガー・アルタムーラ・さつまいもアンドーナツ・ドーナツプレーンを購入することに決定！

5個買ってお値段は総額2360円でした。
パンだけで2000円以上購入したのは人生初かもしれません！

っというか1人で1度にこんなには食べ切れないので、家に帰って何度か分けて食べることにしよう。

タンドリーチキンサンド

タンドリーチキンサンドのお値段は700円(税込み)です。

ヴィーガンのタンドリーチキンサンドは初めて食べます！

見るからにボリュームがすごい！
というか手に持ってみてもけっこうなずっしり感！

タンドリーチキンの下には写真では隠れてますが、トマトと紫キャベツが挟んであります。

食べてみると、バゲットはもっちりとした食感です。

挟んであるタンドリーチキンはスパイスの効いたカレー味！
食感も弾力があってしっかりとしたチキンの食感！

こちらのヴィーガンチキンはヨーグルトと一緒に浸けているのだそう。

トマトの酸味とも合いますね。

再現度すごいな～、そしてやっぱりボリュームがすごくてこれ1つ完食したらけっこうお腹一杯になりました！

アルタムーラ

アルタムーラのお値段は300円(税込み)。

見た目に惹かれてどんな料理にでも合いそうだな、と購入しました！

見た目の通りこちらもずっしりとしたパン。

外はカリッとしていて中はもちっとしていました。

セモリナ小麦が使われているようです。

味はプレーンですね！
小麦本来の自然な風味を楽しむことができました。

カレー・シチューやスープにと、素朴な味わいのパンなので何にでも合うと思います。

コロッケバーガー

コロッケバーガーのお値段は550円(税込み)。

こちらもまたボリュームのあるコロッケバーガー！

全てヴィーガンということはこのコロッケも衣の繋ぎに卵などは使っていないということですね。

タルタルソース・コロッケ・紫キャベツが中に挟んであります。

こちらのタルタルソースは自家製なのだそうです。

食べると、濃厚なソースとタルタルソースはコロッケと相性が合います！

美味しいですね！

お店のオープン時からの人気商品だそうです。

時間が経ったためキャベツもコロッケ自体も少ししなっとしてしまいましたが、オーブンで温め直せして食べればさらに美味しかったかもです！

さつまいもアンドーナツ

さつまいもアンドーナツはお値段480円(税込み)でした。

こちらは2週間限定でちょうど自分が行った時に発売されていたドーナツです。

ホイップは恐らくソイホイップですね、軽い甘さで胃にもやさしい。

アンドーナツの中にはさつまいもあんとホイップがたっぷり詰まってました。

申し訳程度ではなく見えない部分もしっかりたっぶりと、素晴らしいです！

甘過ぎず自然な甘さでとても美味しかった！

10月はかぼちゃドーナツも季節限定であったそうです！

ドーナツプレーン

ドーナツプレーンは330円(税込み)です。

けっこう大きめのドーナツです。

他にシナモンドーナツもありましたが、まずはシンプルなプレーン味のドーナツということで。

食べるとふわっとした中にももっちり感としっかりとした弾力もあって噛み応えのあるドーナツ。

国産小麦とフォカッチャ生地を混ぜて作られているそうです。
だからこの少し独特な食感となるわけですね。

甜菜糖が使われていて自然でやさしい甘味です。

ドーナツは思っていたより油がきいてましたが、動物性の油ではないのであっさりして胃にもたれません。

少し残念だったのは、持って帰った後では完全に冷めてしまっていてちょっとしなっとなってしまったところ。

ま～仕方ない部分ですね。

多分できたてのドーナツはすごい美味しいだろうな、と思いました。

まとめ

全て乳製品・動物性素材不使用で作られたとは思えない程しっかりとした味わいのパンでした！

普通に普通のパン屋さんだと思ってふらりと入って食べても言われないと気付けないクオリティ！

1つ1つのパンもボリュームがあって大満足！

天然酵母のパン屋さんはけっこう見かけるようになりましたが、ヴィーガンのパン屋さんはまだまだ希少です。

また麻布十番に行く機会があれば、次はあんバターとクロワッサンも購入したいです！