写真引用元：ヘルシーハット
「ヴィーガンのケーキ」は今たくさんあるのですが、プラスで「オリジナルの誕生日ケーキ」となると限られてきます。
また、そこから通販で注文して家で受け取れる、となると更にぐっと少なくなります。
自分も今回気になっていろいろ検索してみたのですが、“ヴィーガン・誕生日ケーキ・通販”、の全てがそろったケーキとなると数店舗のお店しか確認できませんでした。
やっぱり日持ちの関係と配送時の崩れやすさ、という点で、基本ヴィーガンの誕生日ケーキはあったとしても店頭での受け取りが基本だからなのかもしれません。
ですが、 少ないながらもヴィーガン誕生日ケーキを通販で購入できるお店が5つ(その内1つだけは現在ネット販売は休止中でしたが今後また再開するかもしれないので取り上げました)あったので、それぞれご紹介したいと思います。
また、お店自体は5つですが、どのお店もケーキの種類は掲載されている写真以外にも複数あります！
Table of Contents
サンテカフェまる
サンテカフェまるのケーキはグルテンフリーのヴィーガンスイーツです。
どのケーキも小麦粉・卵・乳製品・白砂糖・その他動物性原料を使わずに作られています。
米粉は福岡産のうるち米・ 玄米は糸島無農薬玄米を100%使用しています。
菜種油も非遺伝子組み換えで圧搾法による一番搾りのみから作られています。
また、使用される原材料も可能な限りオーガニックにこだわっています。
サンテカフェまるの誕生日ケーキの最大の特徴はRAWケーキであることです。
火を通さずにつくられているので、酵素・ビタミン・ミネラルもたっぷり。
加熱調理をしないため、ビタミン・ミネラル、また、ポリフェノールも失われることがありません。
ヴィーガンだけでなく、RAW(非加熱)にもこだわりたい方にはサンテカフェまるのケーキがお勧めです。
イチゴ＆ブルーベリーRAWお誕生日ケーキ
写真引用元：サンテカフェまる
シロップ・ココナッツオイル・カカオパウダー・レモン汁・バニラエクストラはどれもオーガニック素材を使用しています。
白砂糖の代わりにオーガニックアガベシロップが使われています。
チョコRAWお誕生日ケーキ
写真引用元：サンテカフェまる
こちらは先程のケーキのチョコレートバージョンですね。
オーガニックメープルシロップ・オーガニックココナッツオイル・オーガニックカカオパウダーを使用しています。
甘味にはこちらもオーガニックアガベシロップが使われています。
また、焙煎玄米粉もこちらのチョコケーキには使われています。
ブルーベリーRAWお誕生日ケーキ
写真引用元：サンテカフェまる
ブルーベリーのRAWバースデーケーキです。
オーガニックアガベシロップ・オーガニックココナッツオイル・有機レモン汁が使用されています。
甘酸っぱいブルーベリーの味わいを楽しみたい方にはこちらのお誕生日ケーキもお勧めです。
竹圓カフェ
竹圓カフェ
は2019年に浅草にオープンしたお店です。
メニューは全て植物性素材で作られています。
またメニューは全て五葷も使用していません。
ケーキの種類はレインボーケーキ・シーズンフルーツケーキ・ティラミスケーキ・グルテンフリーチョコムースケー等があります。
どのケーキも甘味には甜菜糖を使用し作られています。
ここではケーキ専門通販サイトであるCAKE.JP
内から購入できる竹圓カフェのケーキをご紹介します。
レインボーケーキ
写真引用元：竹圓カフェ(CAKE.JP)
今ヴィーガン・ベジタリアンの間でも人気なのがこちらのレインボーケーキです。
誕生日ケーキやクリスマスケーキとして購入される方も多いです。
断面が鮮やかでまさしくレインボーカラーです！
写真映えのするケーキですね、自分も買ったらきっとインスタとかあげそうです！
着色料が気になる方もいるかもしれませんが、全て天然の野菜や果物で作られています。
人工の着色料・添加物は一切使用されていません。
こちらのケーキは「ヒルナンデス」で紹介されてから一気に有名になったようです！
チョコレートレインボーケーキ
写真引用元：竹圓カフェ(CAKE.JP)
先程のレインボーケーキのチョコレートバージョンですね。
こちらはCAKE.JP内だけの限定のケーキだそうです。
甘過ない贅沢なチョコクリームを使用して仕上げられたケーキです。
チョコ好きな方にはこちらのケーキもお勧めです。
ヘルシーハット
ヘルシーハット
は食物アレルギーに対応し1986年に宮城県仙台市にオープンしたお店です。
ケーキはどれも卵・牛乳・小麦は不使用で作られています。
ケーキスポンジは宮城県産ササニシキから作らた米粉を使用しています。
また、ここCAKE.JP
でご紹介するヘルシーハットのケーキは全てアレルギー対応製品専用の自社工場で製造されています。
アレルギーが気になる方にはお勧めできるケーキです。
ただ、 乳化剤や安定剤等、その他いくつかの添加物が使用されたケーキとなりますのでご留意ください。
こちらのケーキは全国配送で冷凍便でお届けとなります。
1週間冷凍で保存できます。
解凍後は冷蔵で翌日までが賞味期限となります。
ファーストバースデーケーキ（豆乳クリーム）
写真引用元：ヘルシーハット(CAKE.JP)
米粉と豆乳クリームを使用したケーキです。
スポンジの間にイチゴピューレといちごクリームがサンドされたケーキとなります。
甘味にはビートグラニュー糖が使用されています。
CAKE.JP内のヘルシーハットのヴィーガンクリスマスケーキの中では一番人気です！
ファーストバースデーケーキ（さつま芋クリーム）
写真引用元：ヘルシーハット(CAKE.JP)
豆乳を使わずに作られたケーキです。
使用されるさつま芋クリームはさつま芋にビートオリゴ糖を加えて作られています。
さつま芋のやさしい甘味を楽しむことができます。
豆乳クリームを使わずに作られているので大豆にアレルギーのある方にもお勧めのケーキです。
豆乳ホワイトクリームのデコレーション
写真引用元：ヘルシーハット(CAKE.JP)
こちらは豆乳クリームを使ったデコレーションケーキですね。
米粉で作ったスポンジの間には、いちごピューレを加えたいちごクリームがサンドされています。
甘味にはビートグラニュー糖が使用されています。
豆乳チョコクリームのデコレーション
写真引用元：ヘルシーハット(CAKE.JP)
チョコレートクリームで作られたデコレーションケーキです。
チョコレートはアレルギーに対応したチョコレートを使用しています。
米粉のスポンジにもチョコレートを混ぜ込み濃厚な味わいのケーキとなっています。
こちらも甘味にはビートグラニュー糖が使用されています。
さつま芋クリームのデコレーション
写真引用元：ヘルシーハット(CAKE.JP)
先程ご紹介した ファーストバースデーケーキ（さつま芋クリーム）のデコレーションケーキですね。
こちらも同様に豆乳クリームを使用していないので大豆アレルギーのある方にお勧めです。
ハレトケト
写真引用元：ハレトケト
ハレトケトのケーキは小麦粉・卵・乳製品・白砂糖・その他動物性原料を使用せずに作られています。
また、こちらもサンテカフェまると同様にRAWバースデーケーキなので、ケーキを作る時に熱は加えらていません。
酵素・ビタミン・ミネラルがたっぷり入っています。
材料にも有機材料がふんだんに使用されています。
ココナッツオイル・メープルシロップ・ローカカオパウダー・ローカカオニブ・レーズン・ココナッツシュガー等々、どれもオーガニックです。
見た目も鮮やかでもはや芸術作品のようなケーキです。
ピンクや紫等、着色料が気になる方もいるかもしれませんが、100％ナチュラルカラーです。
ビーツやラズベリー、ターメリック等の自然の植物から取れた天然の色でできています。
鮮やかでアートのような見た目のRAWヴィーガンケーキを楽しみたい方にはお勧めです。
お届けは冷凍便となり、冷凍庫で3週間保存できます。
食べ方は冷蔵庫から出した後5～8時間常温で自然解凍しお召し上がりになれます。
解凍後の消費期限は2日となります。
ローチョコレートバースデーケーキ (We need LOVE)
写真引用元：ハレトケト
アーモンドからできたスポンジ・ラズベリーのロージャム、ローチョコレートクリームから仕上がったローチョコレートケーキです。
トップにはドライローズとベリーが飾られています。
少しみっちりしっかりした食感のチョコレートケーキなのだそうです。
ローチョコレートバースデーケーキ (Colorful Nature)
写真引用元：ハレトケト
クラストとラズベリーとビーツの層から作られたローケーキです。
ボトムの土台はカカオニブのほろ苦さを楽しめるザクザク食感のクラストです。
トップにはクロレラ・マーブルホイップクリーム・ダマスクローズ・ホワイトチョコレート(乳製品)不使用が飾られています。
食べることのできる淡いピンク色のエディブルフラワーもアクセントになっていますね。
ローチョコレートバースデーケーキ (Shanti)
写真引用元：ハレトケト
カカオニブのクラスト・ビーツとレモンのムース・ローチョコレートムースが組み合わさってできたローケーキとなります。
表面の模様はスピルリナ・ビーツ・バニラで描かれています。
スピルリナがケーキに使われているのは珍しいですね。
トップには冷凍ベリー・エディブルフラワー・クコの実等が飾られています。
これも曼荼羅を意識して飾り付けされているのだそうです。
ローチョコレートで作られた孔雀も目をひくケーキです。
ローチョコレートバースデーケーキ (Miracle)
写真引用元：ハレトケト
ほろ苦いカカオニブの入ったクラストを土台に周りがスピルリナのソースで色付けされたケーキです。
表面の鮮やかな真紅色はオーガニックドラゴンフルーツのパウダーです。
トップには月と太陽のローチョコレートとダマスクローズが飾られています。
先程の孔雀も珍しかったですが、こちらの月と太陽のローチョコレートも珍しいですね。
ローチョコレートバースデーケーキ (Samatowa)
写真引用元：ハレトケト
こちらはヴィーガン・ベジタリアン向け専門雑誌である「Veggy」にも掲載されたケーキです。
トップに飾られているのはローチョコレートで作られた寄り添う月。
ほろ苦いカカオニブクラストとローカカオがたっぷりと入ったケーキです。
ローチョコレートタルト (Spoil myself)
写真引用元：ハレトケト
唯一のタルトケーキですね！
タルト生地はクルミとアーモンドをメインに作られ、そこにカシューナッツとカカオクリームが詰め込まれています。
トップはダマスクローズ・ビーポーレン・ローチョコレートソースで飾り付けられています。
ビーポーレンは初めて聞きましたが、ミツバチが花から集めた花粉を体内から分泌した酵素を使って粒状に固めたものなのだそうです。
焼いていないチョコタルトケーキは珍しいですね。
ナッツがたっぷり入っているので、小ぶりでも食べ応えはしっかりとあるようです！
UPBEATのオリジナルRAWケーキ
写真引用元：UPBEAT
現在こちらのケーキは販売されていないのですが、今後また予約を受け付ける際には改めてウェブサイト上でご案内します、との記載があったので掲載させていただきました。
UPBEATのケーキも白砂糖・動物由来の食材は一切使用しないケーキとなります。
グルテンフリーで非加熱のRAWケーキであることも特徴です。
自分が特に面白いな、と思った大きな特徴は発酵食品も使用しているところです。
独自製法でスイーツに甘酒や白味噌等の発酵食品を取り入れて作っているとのことでした。
日本の和を取り入れたケーキということですね。
オリジナルRAWケーキは有機抹茶＆ホワイトチョコレート・ほうじ茶キャラメル・ベリーベリーチーズケーキ・ターメリックチョコレートケーキの4種類があります。
残念ながら現時点(2021年11月現在)では新規での予約受付はしていないのですが、今後また再開するかもなので期待です。
バースデーケーキはありませんが、ホールのチーズケーキやドーナツ・ブラウニーなどのスイーツはどれもオンラインで購入可能ですよ！
ヴィーガンバースデーケーキがネット購入できるお店5選まとめ
ヴィーガンの誕生日ケーキに共通していたのは全て冷凍だった部分です。
確かに常温で配送したらほぼ間違いなく中で崩れてしまいますね。
また、素材にもオーガニックを使うなどこだわっているお店が多かったです。
非加熱のRAWケーキというお店も多かったですね。
ヴィーガンのケーキは同時にアレルギーがある方やグルテンが身体に合わない方も食べれることが多いです。
一昔前はヴィーガン・RAW・グルテンフリー等はまず見ることがなかったケーキなので食の多様性が広がっているようで個人的に嬉しい限りです。
今回自分が調べた限りではネット上で購入・配送してくれるヴィーガンの誕生日ケーキはここで上げた数店舗だけだったので、今後よりたくさんのお店がでてくると良いですね！